Kann Wasser eigentlich schimmeln?

Viele Lebensmittel können schimmeln und sind dann gefährlich für uns. Doch wie ist das mit Wasser: Kann das ebenfalls schlecht werden und schimmeln?
Die gute Nachricht: Wasser kann nicht schimmeln. Es befinden sich keine Stoffe darin, die von Bakterien oder Pilzen umgewandelt werden können: Chemisch betrachtet besteht es lediglich aus Sauerstoff und Wasserstoff. Zucker, Eiweiße und andere Nährstoffe fehlen.
Ist Wasser jedoch länger Umwelteinflüssen ausgesetzt, kann es ungenießbar und gesundheitsgefährdend werden. Steht etwa ein Glas mit dem klaren Nass offen herum, können Bakterien und Keime hineingelangen und sich vermehren. Abgestandenes Wasser sollten wir deshalb nicht oder nur mit Vorsicht genießen.
Für diesen Beitrag habe ich unter anderem folgende Quellen genutzt:
- www.infranken.de/ratgeber/genuss/kann-wasser-eigentlich-schimmeln-so-lange-ist-wasser-haltbar-art-5758299
- www.utopia.de/ratgeber/kann-leitungswasser-schlecht-werden-wann-vorsicht-geboten-ist/
- www.oekotest.de/essen-trinken/Kann-Wasser-schlecht-werden-Kann-es-sogar-schimmeln_13625_1.html
Hier sind alle Beiträge rund um das Thema Wasser:
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