Warum soll man Kaffeefilter knicken?
Wenn du Kaffee in der Maschine kochen willst, brauchst du einen Filter. Aber bevor du richtig loslegen kannst, sollst du den Kaffeefilter erst knicken. Doch warum?
Mit einem Knick am unteren und einem seitlichen Rand sorgst du dafür, dass der Kaffeefilter die richtige Größe hat. Ansonsten findet der Filter nicht den richtigen Halt, wackelt oder ragt heraus. Dann besteht die Gefahr, dass das Wasser nicht richtig durch den Filter läuft und der Kaffee misslingt.
Vor dem Knicken sind die Filter deshalb zu groß, weil sie nicht geklebt werden, das verdirbt den Geschmack. Stattdessen sind sie an den geriffelten Stellen zusammengepresst.
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